BILAN - Australie

Cairns, QLD - aug. 2016

Ca y est, c'est fini ! Demain soir on s'en va. Plus de 11 mois en Australie, quasiment 1 année que l'on parcoure le pays des kangourous. On avait quelques illusions et l'on a découvert d'autres choses que l'on ignorait. On saura reconnaitre un Aussie part son "G'day Mate, How are you Going?" et son accent qui fait plisser le front. Les "pies" et "sausage rolls" ne nous manquerons pas, tout comme leur pain et leur cheddar. On se rappellera de la grandeur impressionnante du pays, des magnifiques plages, des jardins botaniques des grandes villes, de tous les animaux que l'on a croisé, (également de ceux au bord des routes qui ne ressemblent plus à grand chose), des personnes que l'on a rencontré avec qui l'on a partagé deux mots ou avec qui l'on a refait le monde et bien sûr de tous nos HelpX. 36 semaines de travail sur 50, ce n'est tout de même pas rien. On en a appris des choses, on en  a également vécu beaucoup qui influenceront notre futur. C'est avec reconnaissance que l'on dit " See Ya, 'Straya" et qu'on embarque dans notre avion pour notre prochaine aventure. 

On a adoré

- La facilité de contact avec les australiens. Ils sont ouverts et accueillants

- La générosité des gens. Ils t'offrent volontiers quelque chose à manger ou à boire, même si cela fait 5 ou 30 minutes qu'ils te connaissant

- Les magnifiques paysages tout au long de notre voyage. Chaque région à son charme et sa beauté

- Quasiment tout le monde a un jardin, fait pousser ses légumes, herbes et fruits

- La Biodiversité du pays

- Tous ces magnifiques animaux à plumes, poils et écailles

- Les différents Helpx que l'on a fait et toutes les opportunités. Cela restera inoubliable et même utile

- Les petites villes parsemées un peu partout. Elles avaient toutes quelque chose d'accueillant et intéressant

- Le terrain de chaque propriété est grand lorsque l'on s'éloigne des villes et totalement abordable. L'espace pour vivre et construire est magique

- Les toilettes publiques. Il y en a partout, elles sont propres et sentent même parfois bon (oui oui, vraiment bon)

- L'aménagement de barbecues dans tous les endroits publiques et libres d'utilisation. La grande classseeee

- Le fait que l'on puisse manger 100% australien toute l'année et varié... Il n'y a pas beaucoup de pays dans cette situation

- Le ciel étoilé. Les nuits sont toutes plus belles les unes que les autres et on ne se lasse jamais de voir la Milky Way

- Les Lamingtons, les Tim-Tams, Les Apple Pies, Les barres de céréales Thank You, Le muesli Five:am, Les yogurts de WesternAustralia, Le caffé froid de SouthAustralia, Les glaces de chez La Mamma Del Gelato à Sydney

- Les magasins sans emballages et les magasins de produits sains. Il y en a quasi partout, même les grands supermarchés ont un rayon exprès pour les produits sains.

La Perouse, NSW - Mars 2016

On n'a pas aimé

- La façon dont les australiens traitent les animaux qui ne sont pas natifs ou qui sont en surpopulation

- Les boulangeries sont vraiment loin derrière les boulangeries en Suisse. Un brin d'amélioration culinaire ne serait pas du luxe

- Le prix des transports pour se déplacer dans le pays sont exorbitants. Bon le pays en lui-même est assez imposant, il faut l'avouer

- Conduire 8 heures d'affilé avec exactement le même paysage. Certains adorent ça, ben... pas nous

- La manière dont les aborigènes sont jugés et traités est quelque peu déconcertante et décevante de notre point de vue

- Les distances énormes entre chaque endroit. Impressionnant et pas très pratique lorsque l'on se déplace à pied ou lorsque l'on travaille à la campagne

Meilleure experience

Peut-on vraiment s'en tenir à une seule ?! On va essayer... Celle qui nous a le plus marqué restera nos 3 mois d'HelpX à Tiandi Farm & Wildlife Sanctuary. Des semaines de 42 heures, 1 jour de congé par semaine et parfois même 10 jours sans pause à s'occuper d'animaux, à faire du jardinage, à faire des réserves pour l'hiver, de la cuisine, du miel, collecter des graines, s'occuper du magasin, planter, cueillir, retourner la terre, créer des jardins. Un bel apprentissage, un peu plus d'ouverture d'esprit et de connaissance, apprendre à faire des choses avec nos mains, être sans arrêt entourés d'animaux dont des kangourous, des agneaux, chevaux, volaille et d'autres... Et tout cela avec notre propre chez nous, éloignés de la vie "industrielle", de la nourriture bio du jardin, du temps pour cuisiner, une connexion internet limitée voir même inexistante parfois. Vraiment, c'était le top ! 

Tiandi Farm & Wildlife Sanctuary, NSW - April 2016

Pire expérience

Acheter une voiture et l'équiper pour un total de 5'000 AUD, rouler 100km et "Pouf!" la boite à vitesse pète... Rester une semaine dans un camping, au froid, sous la pluie à attendre un miracle qui n'est jamais arrivé.

Plus bel endroit

L'Australie est un pays tellement grand que forcément, les paysages sont très variés, tout comme les climats. Entre terre et eau, montagnes, vallées, canyons, pleines, déserts... On peut voir de tout. Parmi ces différents paysages il y a tout de même 2 endroits que l'on a préféré : La forêt tropicale au nord de Cairns et le Ningaloo Reef entre Coral Bay et Exmouth. Des endroits à faire rêver. Il faut savoir que l'on a vu qu'une toute petite partie de l'Australie. On n'a pas visité la Tasmanie, les Kimberleys, Darwin ou encore le centre...

Ningaloo Reef, WA - Nov. 2016

Y retourner ?

Oui mais en tant que touriste pour aller dans tous ces endroits que l'on n'a pas eu le temps de visiter... C'est tellement grand et ça vaut le détour.

Denmark

Great Southern

Australia South West

Mossman & Daintree Forest

Pemberton & Bremer Bay

Photo Gallery by QuickGallery.com

Walpole

Photo Gallery by QuickGallery.com

Balingup

Photo Gallery by QuickGallery.com

Perth to Exmouth - 3'600 kms

Jurien Bay, WA, Australia - nov. 2016

Ca y est, on l'a fait ! 16 jours sur la route de Perth à Exmouth et retour pour un total de 3'600 kms, dont la moitié de désert. C'était génial (et cher)

Quand tu loues une voiture, tu as beau avoir pris une assurance, tu sais que ce n'est pas la tienne et que tu ne souhaites pas qu'il arrive malheur. Du coup, c'est un peu tendus et en même temps tous contents que nous avons fait les courses, vérifié que tout allait bien, que l'on avait tout et que nous sommes partis de Perth en direction du nord.

Premier arrêt au parc national de Yanchep pour voir les koalas, sous la pluie. On n'a pas choisit le meilleur moment pour y aller, mais c'était le parc le plus proche. On a eu la chance de voir deux Kookaburras à 1 mètre de nous. Ce sont des oiseaux originaires de la côte est qui chantent forts. On pourrait comparer leur chants à des rires de singes (ce n'est pas une blague et ça fait sourire).

Sunset Kalbarri, WA, Australia - nov. 2016

La journée ayant passé à toute vitesse, nous avons cherché notre premier emplacement gratuit pour la nuit. Et oui, l'Australie a des emplacements GRATUITS pour dormir, pour prendre des douches, les toilettes publiques sont le 80% du temps hyper propres et on n'a même vu des places de jeux extérieures avec des prises électriques à disposition... Ils sont au top pour ça les australiens et ça nous a bien rendu service tout au long du road trip (= voyage sur la route). Première soirée dans un endroit rien que pour nous, des éclaircissements, un beau couché de soleil, du pain et du camembert et un superbe ciel étoilé avec une magnifique lune. La voiture était équipée d'un toit ouvrant et avec toutes les fenêtres, c'était comme dormir à la belle étoile. On a énormément apprécié toutes les nuits.

sunrise light Kalbarri, WA, Australia - nov. 2016

Deuxième jour, réveil à 4h30 pour voir le levé du soleil... Etonnement cela était d'un naturel déconcertant ! 5h30 nous étions déjà à notre prochain parc national pour visiter le Pinnacles Desert. Nous avons fait notre première marche matinale, dans le désert, également désert de touristes. Nous avons pris notre petit déjeuner en toute tranquillité avec le soleil au rendez-vous. Que demander de plus ?!

Les 6 premiers jours, nous avons énormément roulé et visité en même temps. En passant par le lac rose de Hutt Lagoon et le magnifique parc national de Kalbarri. Nous avons autant apprécié les falaises que les gorges du parc. C'est d'ailleurs là que nous avons rencontré nos compagnons pour le reste de la route jusqu'à Exmouth et devinez quoi ? 2 d'entre eux étaient suisses. Incroyable, pendant 10 mois nous n'avons pas vu un suisse et tout d'un coup, ce dernier mois, il pleut des suisses partout ! Nous avons donc voyagé, marché, nagé et bien rigolé avec une bâloise, un bernois et une française. Comme vous l'aurez compris, c'était plus facile de communique en anglais qu'en suisse-allemand ;)

Nous avons continué notre route sur Shark Bay pour voir et nager avec des petits requins. Une magnifique expérience et de magnifiques paysages. Le début des belles plages et eaux claires. Il y a, le long de la côte ouest, uniquement 2 "grandes" villes : Geraldton et Carnarvon. Nous nous y sommes arrêtés uniquement pour nous ravitailler à un prix relativement raisonnable.

Turquoise Bay, Cape Range National Park, WA, Australia - nov. 2016

C'est à Coral Bay que le Ningaloo Reef a commencé à nous charmer. Des eaux turquoises et claires ainsi que de magnifiques plages sans compter les coraux, les poissons et autres animaux marins. Nous y sommes restés 2 nuits et y sommes même retournés en redescendant la côte. Nous avons fait les vrais touriste et réservé un tout pour nager avec des raies Mantas... C'était comment dire... MAGIQUE ! Un moment hors du temps avec ce grand et gracieux animal marin. Nous avons également eu l'occasion de nager avec une tortue, de voir nemo, de beaux coraux, de magnifiques poissons et même des dauphins. Une journée dont on se souviendra longtemps. Nous avons également vu une baie remplie de requins qui viennent accoucher et s'occuper de leur petits chaque année. Il était fortement déconseiller d'aller dans l'eau, étant donné qu'il y avait des requins tigres mais nous avons pu admirer leurs ombres depuis la plage.

Cape Range National Park, WA, Australia - nov. 2016

Nous avons finalement atteint Exmouth et son parc national Cape Range. Nous y sommes restés 3 nuits, explorant les gorges, canyons, plages et baies. Nous avons à nouveau nagé avec une tortue durant une bonne vingtaine de minute et vu de beaux poissons. Impossible de se lasser de l'eau turquoise, du sables fin, des rochers qui rencontrent l'océan et de cette chaleur. On se serait simplement passé des mouches et du vent par moment, mais cela fait partie de l'aventure.

La descente fu plutôt rapide et nous avons eu l'occasion de passer une journée aux alentours de Perth dans les parcs et réserves de la région. Nous ne sommes même pas encore en été que tout l'herbe a déjà séché, plus de vert mise à part les arbres. Nous espérions voir quelques chutes d'eau, à la place nous avons eu la chance de voir quelques filets d'eau restants le long des chutes. Le printemps a mis du temps à arriver par ici, mais l'été n'a pas mis long.

Cape Range National Park, WA, Australia - nov. 2016

La voiture rendue et entière (ouf), nous allons donc nous reposer durant ces 4 derniers jours avant de prendre l'avion mardi pour la Nouvelle-Zélande !

Le 14ème et dernier HelpX

C’est terminé… 14 HelpX en 10 mois et quasiment 36 semaines de travail. On n’a pas chômé =)

Vanilla & Caramel

Ces 3 semaines à Denmark Animal Farm étaient parfaites pour clôturer ces expériences d’échange. Nous avons travaillé 4heures et demi par jour dans une ferme d’animaux pour avoir de bons petits plats et un bon lit pour dormir. Nous étions chargé de nourrir et s’occuper des animaux tous les matins. On commençait par donner le biberon aux veaux, chevreaux et agneaux pour ensuite s’occuper des animaux un peu plus autonomes. Cela nous prenait tout de même 1 bonne heure à deux pour s’occuper de toutes ces petites bêtes entre les poules, les cochons d’indes, les lapins, les bébés cailles, le caneton, les pigeons, les chèvres, les moutons, les renards, les cochons, les alpagas, les kangourous, le koala, les lamas, le cheval, les vaches, les ânes, le poney, le dromadaire, les furets et les différents oiseaux… Oui, tout ça =D ! Il a fallu ramasser les crottes, nettoyer les cages, ramasser et empiler du bois (et oui encore, on devient de vrais pro), soigner les pieds des chèvres, déplacer des moutons, taguer des agneaux, promener des alpacas comme entrainement pour une competition (on ne savait pas non plus que ça se faisait), arracher des mauvaises herbes (on devient également de vrais pro) et conduire le quad… Ca y est, nous sommes de vrais petits fermiers australiens ! On n’a pas été diplômés mais on se permet de nous l’octroyer.

Elephant Cove, William Bay NP, WA - oct. 2016

Nous partagions la maison avec le fils de la famille et sa future épouse canadienne. Avec un début rempli de règles et de choses auxquelles on devait faire attention et ne pas utiliser, nous pensions que ces 3 semaines allaient être longues et difficiles… Mais non ! On aurait pu croire que Danilo et Ryan avaient toujours été amis et se retrouvaient après quelques années. Sarah et Patti partageaient plusieurs intérêts et avaient d’intéressantes conversations en plus d’écouter celles des garçons. C’est sans compter sur ce cher Albus, chiot de 8 mois qui nous faisaient tous rires et demandait qu’à jouer. 

Denmark Animal Farm, WA - nov.2016

Nous avons également pu avoir des contacts avec les visiteurs, autant à l’entrée que dans la ferme. Les vendredis nous avions droit à une sortie à la brasserie de la ville et durant un jour de congé nous avons pu profiter d’une magnifique plage le long de la côte. Vous savez, celles que vous avez en tête en pensant à l’Australie… Elles existent bel et bien ;) 

Bref, on a kiffé notre séjour à Denmark ! 

Cela fait tout de même un peu bizarre de se dire que c’est le dernier HelpX, que le jour du départ arrive gentiment, qu’il va falloir dire au revoir à l’Australie après presque 1 année… On se demande d’ailleurs parfois où est-ce qu’elle est passée cette année. Ca fait partie du jeu il parait quand on voyage, tout passe encore plus vite sans qu’on le voit passer. Nous voilà de retour à Perth afin de préparer notre « Road Trip » de 2 semaines le long de la côte ouest ! Histoire de bien terminer l’aventure et de dépenser les sous que l’on a réussi à bien économiser tout au long de l’année. On a décidé que l’on se permettait ce plaisir et que l’on avait le droit d’avoir un aperçu de ce que nos amis backpackers font durant quasiment tout leur voyage dans cet immense pays.

Denmark Animal Farm, WA - oct.2016

La connexion internet risquant d’être moindre ou même inexistante, on vous dit à dans 2 semaines avec de nouvelles aventures et de belles photos (on espère). Les paysages et animaux devraient nous faciliter la tâche.